Новости

26 апреля 2018 11:08

Битва поваров прошла в аэропорту Домодедово

26 апреля 2018 года, Домодедово, Московская область. Московский аэропорт Домодедово (Группа компаний DME) провел баттл среди профессионалов авиационной кухни DME CHEF CHALLENGE.

Аэропорт Домодедово воссоздал полноценную фабрику бортового питания в авиационном ангаре, где студенты программы Приток и слушатели программы Школы методического управления сразились за звание лучших поваров.

«Более 100 участников сражались за победу под руководством звездных шеф-поваров, а каждый зритель смог попробовать блюда авиакухни. Мероприятие стало ежегодным, поэтому все больше студентов программы Приток соответствующей специализации могут почувствовать себя кулинарными мастерами», – отметила Екатерина Юнина, управляющий директор Domodedovo Training.

В жюри вошли шеф-повар аэропорта Домодедово: Джей Миллер, который имеет опыт работы в ресторанах, отмеченных гидом Michelin, шеф-повар ресторана «Мандарин. Лапша и Утки» Сюй Лей, бренд-шеф Petit Pierre cafe Бубу Буэсси, шеф-повар банкетного зала Orion Hall Вальтер Казираги.

«Я люблю русскую кухню, особенно салат "Оливье" - российская классика. В мероприятии аэропорта участвую уже второй год подряд, отмечу, что в этом году уровень подготовки студентов намного выше", - рассказал шеф-повар ресторана «Мандарин. Лапша и Утки» Сюй Лей.

В мероприятии также приняли участие представители Департамента образования Москвы и Министерства образования Московской области.

Контакты для СМИ:
Александр Власов
Тел.: +7 (495) 795 34 27
pr@dme.ru
http://www.dme.ru

Московский аэропорт Домодедово является одной из крупнейших воздушных гаваней России. В 2017 году аэропорт обслужил 30,7 млн человек. Маршрутная сеть включает 66 уникальных направлений. Домодедово выбран для полетов в Москву членами ведущих мировых авиационных альянсов – Star Alliance и oneworld. Домодедово – единственный в России аэропорт, который на регулярной основе обслуживает Airbus А380 и Airbus А350-900.

Все новости